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旭川ラーメン 青葉
旭川ラーメンの代表格!昭和22年から守り続けられた本物の醤油ラーメン!!
■店の紹介
北海道には大きく分類して、札幌・旭川・函館とそれぞれ特徴を持ったラーメンを生み出しました。
札幌は『みそ』、函館は『塩』、そして旭川は『醤油』。
札幌ラーメンが全国的ブームになる以前から、この旭川で醤油を主流とするラーメン文化があり、
その旭川ラーメンの草分けとして「青葉」は昭和22年初代村山吉弥が屋台からラーメン屋を始めました。
■スープ
豚骨、鶏ガラの他に利尻昆布、鰹節、煮干し、各種野菜を入れ、沸騰させずに弱火で
煮出したスープは、二代目村山敏久、三代目村山有一が、創業当時のやり方を頑なに
守り続けています 。
※パッケージは変更になります。ご了承下さい。
旭川ラーメン 青葉 (10箱セット) 税込:10500円(送料無料)
¥10,500(税込) ■店の紹介北海道には大きく分類して、札幌・旭川・函館とそれぞれ特徴を持ったラーメンを生み出しました。札幌は『みそ』、函館は『塩』、そして旭川は『醤油』。札幌ラーメンが全国的ブームになる以前から、この旭川で醤油を主流とするラーメン文化があり、その旭川ラーメンの草… | |
旭川ラーメン 青葉 (5箱セット) 税込:5250円(送料525円)
¥5,250(税込) ■店の紹介北海道には大きく分類して、札幌・旭川・函館とそれぞれ特徴を持ったラーメンを生み出しました。札幌は『みそ』、函館は『塩』、そして旭川は『醤油』。札幌ラーメンが全国的ブームになる以前から、この旭川で醤油を主流とするラーメン文化があり、その旭川ラーメンの草… | |
砂糖、煮干、野菜エキス、澱粉、発酵調味料、調味料<アミノ酸等>、カラメル色素、酒精
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