お買い物の流れ 決済・配送・納期について メールマガジンについて カートを見る FAQ
これぞ元祖つけ麺 東池袋大勝軒の
「特製もりそば」「中華そば」
出来立てをそのままパック。濃縮スープでは作ることのできない本物の味。
すべて本店にて製造しております。
創業昭和36年より、行列の絶えない東池袋の名店より、 つけ麺の元祖「特製もりそば」
創業当時からの看板メニュー「中華そば」をお届けいたします!
大勝軒は「1から10まですべて店で完結させる」ことが最大の特徴といえます。
スープはもちろん、製麺も店内にて行います。それはスープと麺のバランスで商品の味が
決まるといっても過言ではないからです。スープ・麺・トッピング の具材を知り尽くし、
大勝軒 を知り尽くした職人が作りだす味はどこかホットする、あたたかい味わいをもっています。
それが「特製もりそば」なのです。
<麺のこだわり>
店内にある製麺所で職人が手作りし、できたてをすぐに冷凍。
近年では自家製麺のラーメン店が増えていますが、大勝軒 といえば自家製麺と言われるほど、
創業当時から守られている製法でその日の気温、湿度で粉やかん水の配合をかえるという
徹底ぶりで、誰にも真似できない味です。かん水の比重も低めで、身体に優しく、
たっぷりと食べられるから不思議。粉の香りを感じることのできる麺です!
<スープのこだわり>
毎朝6時から始まるスープづくり。通常のラーメン スープに使う材料からは考えられない分量を
贅沢に使用。豚骨・鶏ガラ・魚介・香味野菜など、数十種類の素材からじっくりとエキスを
出していきます。毎日微妙な違いのある素材をまとめあげる職人の技量。
できたてはもちろん、冷めてもおいしく頂けるつけだれこそが大勝軒 の人気の秘密。
他の追随を許しません。
<トッピングのこだわり>
チャーシューは国産の上質なモモ肉を毎日仕入れ、秘伝のタレで一時間以上炊きあげて作ります。
肉本来のうまみを引きだし、スープにとても合う味付けに仕上げてあります。
大勝軒ならではの大ぶりなチャーシューは見た目のインパクトも強烈です!
メンマは上質な乾燥メンマを水にもどして使用します。二日以上じっくりもどし、
その後特製ダレで1日かけて味付けします。本来の歯ごたえに加え、
しっかりと味がしみこんだメンマはたまらない味です!
6食×2 計12食セット (税込:8,820円 送料無料)
これぞ元祖つけ麺 東池袋大勝軒の ¥8,820(税込) 創業昭和36年より、行列の絶えない東池袋の名店より、つけ麺の元祖「特製もりそば」創業当時からの看板メニュー「中華そば」をお届けいたします!大勝軒は「1から10まですべて店で完結させる」ことが最大の特徴といえます。スープはもちろん、製麺も店内にて行います。それは… | |
4食×2 計8食セット (税込:5,880円 送料525円)
これぞ元祖つけ麺 東池袋大勝軒の ¥5,880(税込) 創業昭和36年より、行列の絶えない東池袋の名店より、つけ麺の元祖「特製もりそば」創業当時からの看板メニュー「中華そば」をお届けいたします!大勝軒は「1から10まですべて店で完結させる」ことが最大の特徴といえます。スープはもちろん、製麺も店内にて行います。それは… | |
メーカー名:
株式会社大勝軒返品について お問合せ対応時間 お買い物についてのお問い合わせ